Luigi Leone, nella sua confetteria di Alba nel 1857, iniziò la sua produzione di piccole pastiglie di zucchero colorato che avrebbero segnato un’epoca.
Cultura, storia, tradizione dolciaria da più di un secolo nel torinese, con dedizione al particolare, amore per i sapori dell’antica confetteria italiana, una costante ricerca di nuovi prodotti innovativi e creativi, senza mai tradire le lavorazioni artigianali e le antiche ricette, tanto da entrare nei luoghi comuni, nei modi di dire dialettali, ad esempio per intendere il fare qualcosa ad opera d’arte, dedicandogli grande cura, molta attenzione e precisione si dice:“Travaj marca Leon” un lavoro da marca Leone, espressione molto usata ai primi dell'900.
Le Caramelle Leone sono espressione della più alta tradizione della confetteria italiana che significa affidarsi a tecniche di produzione artigianale nel rispetto di tutte le moderne normative e tecnologie.
Studiate nei particolari, dall'eleganza delle confezioni alla ricerca costante della qualità nei processi produttivi, dall’attenzione per la sicurezza alimentare, alla selezione di materie prime e ingredienti esclusivamente naturali, dallo studio creativo di nuovi gusti e sapori, alla ricerca di attuali soluzioni per il mercato.
