La ricerca appassionata della materia prima ha da sempre caratterizzato il lavoro de Le piantagioni del Caffè.
Alle origini, ripercorrendo la strada che il mondo del vino ci ha indicato, qella della denominazione d'origine.
Oltre la zona, la piantagione, con la traccia indelebile del terreno, della varietà botanica, del selettivo lavoro di raccolta, spolpatura ed essicazione.
Fino alla torrefazione ed alla preparazione, fino alla tazza quindi, per riproporre caffè dal carattere definito, tra i quali scegliere secondo il gusto personale ed il momento della giornata.
