Domori

La missione di Domori è: Cacao Culture che significa rispetto e rilancio del cacao nobile in tutta la sua potenza espressiva.

Ricostruendo il mondo del cacao come mondo che coinvolge i 5 sensi nella fase di degustazione e come mondo che coinvolge gli stessi sensi nei suoi aspetti socio-culturali.

L'omologazione del gusto significa omologazione dell'uomo e omologazione della natura. Battersi per impedire l'estinzione delle varietà pregiate di cacao e del loro habitat naturale che è la foresta pluviale, significa battersi per la dignità dell'uomo e per la sua capacità di percorrere scelte.

Per questo Domori si dedica ogni giorno a riconsegnare il giusto ruolo che spetta al cacao aromatico nel mercato internazionale, perché il cioccolato extra composto di sola pasta di cacao e zucchero è come un calice di prezioso vino o un buon caffè espresso: un piacere da assaporare lentamente e ad occhi chiusi.